脆皮紅豆心太軟

【脆皮紅豆心太軟】開張囉！於每週日下午1:30-6:30，在大溪老街市場（老味鋪卡哩卡哩隔壁），地址：大溪區看台下29號。

【脆皮紅豆心太軟】顧名思義：酥脆的外表下有著熱騰騰綿密鬆軟的紅豆內餡。
一般人第一直覺會想到「紅豆餅」，然而強調「創意點心」，意旨並非「平常」吃的到的點心哦！

在我老家–新竹，每逢過年媽媽都會去市場買年糕和餛飩皮包在一起煎，這也是傳統客家人的過年美食。
嫁來大溪後特別想念這味，去市場買時，卻發現除了過年期間幾乎沒人在賣年糕，於是有了自己動手做的契機…


為了健康著想，用減糖配方純手工製作，從紅豆內餡的熬煮到年糕的出爐，都需要費時費心去準備，
做好的年糕切塊後包上新鮮餛飩皮，炸完再淋醬佐味。

銅板價就能吃到滿滿餡料，希望和大家分享這份幸福簡單的「家鄉味」。

我們的油都是一次性使用，可安心食用。

堅持現炸，才能保證外脆內軟，但要小心燙喔！建議冷卻3-5分鐘最好吃

有原味不醬、牛奶、抹茶、巧克力、花生、起司六種口味，圖為抹茶。

抹茶醬配上紅豆年糕的滋味絕佳，是頗受好評的口味之一！

現炸要等三分鐘，至表皮金黃酥脆。

一份有四個，非常適合當下午茶甜點

牛皮紙袋的文字，也是老闆一一親手絹印而成~

也可試吃嚐嚐看哦！

這是一個〝新鮮X美味X用心〞的創意點心，歡迎來大溪市場品嚐，或外地的市集見囉
【脆皮紅豆心太軟】聯絡方式–周小姐：0932-373908
歡迎市集邀約或推薦~感謝您的支持！